桃胶炖排骨
桃胶炖排骨是一道营养丰富且具有美容养颜功效的汤品。以下是详细的制作步骤和所需食材:
食材准备:
桃胶 10克
皂角米 10克
排骨 200克
枸杞子 10克
生姜 适量
料酒 适量
莲子 适量
盐 适量
制作步骤:
准备食材
将桃胶和皂角米分别放进碗里,加入适量的清水,浸泡12个小时以上,中途要换水清洗。
将排骨在沸水里焯一下,去除血水。
准备一口锅,加入排骨、几颗莲子、适量的料酒和生姜,再加入适量的清水启动电饭煲。
炖煮
将浸泡过的桃胶和皂角米沥干水,全程大概20分钟。
加入浸泡好的桃胶和皂角米,再煲15分钟,加入盐调味。
最后加入几颗枸杞,一锅浓浓的汤即可享用。
小贴士:
盐的用量根据个人口味来加。