银耳里面的胶有什么用处

银耳里面的胶主要有以下几种作用：

补充皮肤流失的胶质：

银耳胶质容易被皮肤吸收，常吃可以补充皮肤流失的胶质，增加皮肤的保水度。

辅助肌肤美容：

银耳胶质含有丰富的营养成分，如维生素和膳食纤维，能够滋润皮肤，祛除脸部黄褐斑和雀斑，使皮肤更加细腻滋润有弹性。

润肺：

银耳胶质具有润肺的功效，能够缓解干咳、咽喉干燥等症状，对肺部健康有益。

提高免疫力：

银耳中的多糖体具有提高机体免疫力的作用，能增强人体对疾病的抵抗力。

促进消化：

银耳富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘，有助于消化系统健康。

稳定血糖：

银耳中的多糖体和膳食纤维有助于减缓血糖上升的速度，对控制血糖水平有一定的帮助。

其他健康益处：

银耳胶质还含有多种矿物质微量元素，如钾、钙、磷、铁、镁等，对保持人体体液的酸碱平衡十分有益；此外，银耳中的麦角淄醇可在紫外线下转变成维生素D，能防止钙的流失。

综上所述，银耳里面的胶质不仅对皮肤有益，还能在多个方面促进身体健康，是一种营养丰富的天然食品。