海米冬瓜汤概括
海米冬瓜汤是一道以 冬瓜和海米为主要食材的汤品，口味咸鲜。冬瓜具有利尿、清热、化痰、解渴等功效，而海米则含有丰富的钙质和其他营养成分，两者相合，不仅能够补充身体所需的水分和营养，还能起到补钙益身的效果。
制作方法
冬瓜处理：
冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状。
海米处理：
海米用温水泡发，洗净备用。
煮汤：
在砂锅中加入适量水，放入冬瓜片和海米，加入葱段、姜片、大料等调料，大火烧开后转小火慢炖。
调味：
冬瓜煮熟后，加入由芝麻酱调成的麻酱汁，再加入盐、鸡精等调味品。
最后装饰：
将热油浇在汤面上，撒上香菜即可。
功效
海米冬瓜汤不仅汤鲜味美、清淡爽口，还具有以下营养价值：
补充营养：海米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，冬瓜则含有大量的水分和维生素C。
利尿消肿：冬瓜有利尿作用，适合水肿或需要减肥的人群食用。
清热解毒：冬瓜具有清热降火的功效，适合夏季饮用。
美容养颜：海米冬瓜汤中的成分有助于抗皮肤衰老和祛斑润肤。
适合人群