排骨青豆虾仁饭

排骨青豆虾仁饭是一道美味的家常菜，主要原料包括排骨、虾仁、青豆、大米等。下面是这道菜的详细做法：

准备材料

排骨 300克

虾仁 6个

大米 2人量

胡萝卜 一根

西兰花 适量

豆子 一把

姜 一片

葱花 适量

大料 一粒

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

虾仁洗净，去壳去虾线，备用。

胡萝卜和西兰花洗净，切丁备用。

米饭提前浸泡，备用。

炒制排骨

锅中加油，下葱姜爆香。

加入排骨，翻炒至表面微黄。