烤箱烤南瓜子不脱壳了

如果你想要在烤箱中烤南瓜子并且希望它们不脱壳，你可以按照以下步骤操作：

清洗南瓜子：

首先，将南瓜子彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。

加盐抓匀：

在南瓜子中加入适量的盐，并用手抓匀，这样可以增加风味并有助于后续的烘烤过程。

平铺晒干：

将抓有盐的南瓜子平铺在通风的地方，或者使用烤盘铺上锡纸，将南瓜子均匀铺开，以便它们能够均匀受热。

预热烤箱：

将烤箱预热至适当的温度，通常在100°C到180°C之间，具体温度根据你的烤箱和南瓜子的量进行调整。

烘烤：

将南瓜子放入预热好的烤箱中，根据之前提到的温度和时间进行烘烤。例如，有些食谱建议烤15分钟，而有些则建议烤8-10分钟，具体时间需要根据你的烤箱的实际情况来调整。

检查熟透度：

在烘烤过程中，定期检查南瓜子的颜色和香味，以确保它们熟透。当南瓜子的壳变成焦黄色，并且散发出香味时，即可判断它们已经烤好。

取出晾凉：

将烤好的南瓜子从烤箱中取出，放置在烤架上或室温下晾凉。

储存：

待南瓜子完全冷却后，将它们储存在密封的容器中，以保持新鲜度和口感。

通过以上步骤，你可以在不脱壳的情况下烤制出美味的南瓜子。记得在烘烤过程中要时刻关注南瓜子的状态，以免烤焦。