常温发面多长时间

常温下发面的时间因面团的配方、温度、湿度和所需的发酵程度而异。一般来说，常温发面需要 1-2小时。具体来说：

常温发面：

将面团放在室温下，发酵时间为1-2小时，具体时间取决于室温和面团的配方。

冰箱发面：

将面团放在冰箱中发酵，时间需要更长，通常需要8-12小时，但可以在冰箱中保存面团并控制发酵速度。

酸面团：

酸面团需要更长的时间来发酵，通常需要12-24小时或更长时间，以产生更酸的味道和更松软的质地。

快速发面：

有些面团配方可以使用快速发酵剂，在短时间内发酵，通常只需要30分钟到1小时。

建议根据具体的发面需求和条件来调整时间，以达到最佳的发酵效果。