没有肉的菠菜汤怎么做的

没有肉的菠菜汤也可以做得非常美味，以下是一种简单又营养的家常做法：

材料：

菠菜：适量

蒜瓣：3-4个

姜片：几片

鸡精或盐：适量

食用油：适量

步骤：

准备菠菜：

将菠菜洗净备用。蒜瓣剁碎备用。

炒香蒜姜：

锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣和姜片，小火炒香。

炒菠菜：

将准备好的菠菜放入锅中，翻炒均匀，直至菠菜翻熟，变软。

煮汤：

加入适量的清水，大火煮沸后改小火，煮10分钟左右。

调味：

煮好的菠菜汤中加入适量的鸡精或盐，搅拌均匀即可。

小贴士：

菠菜翻炒时不要太久，以免菠菜变色。

汤的味道可以根据个人口味进行调整，如喜欢鲜香味可以加入适量的虾皮或鲜香菇进行增味。

菠菜必须煮熟煮透，以确保食用安全。

这样一道简单美味的菠菜汤就完成了，既营养又健康。希望你喜欢!