冬天做蛋糕开空调吗

冬天做蛋糕 可以开空调，但具体是否需要开空调以及空调的使用方法需要根据实际环境和需求来决定。以下是一些建议：

一般情况

蛋糕店冬天并不需要开暖气，打玻璃门关好即可。

做蛋糕的时候快点做好，然后立马放冰箱里，避免奶油变没光泽或起泡泡。

温度控制

冬季室内温度一般设置在23或24度即可，这个温度最适合人体且有助于空调节能。

使用空调制热时，建议将温度设定在20-23度之间，避免过高的温度增加能耗和导致室内空气过于干燥。

使用技巧

在制热模式下，应将空调的出风口向下调整，以更好地覆盖整个房间并提高制热效率。

综上所述，冬天做蛋糕时可以根据实际情况和需求来决定是否开空调，以及合理设置温度和使用空调的技巧，以确保蛋糕的质量和口感。