萝卜香菇肉面粉炸丸子

萝卜香菇肉面粉炸丸子是一道结合了萝卜、香菇和猪肉的美味炸制食品。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

香菇：100克

胡萝卜：150克

白萝卜：200克

猪肉：100克

面粉：适量

鸡蛋：1-2个

食盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

五香粉：适量

胡椒粉：适量

小苏打：少许（可选）

面包糠：少许（可选）

食用油：适量

制作步骤

准备食材：

将香菇、胡萝卜和白萝卜分别洗净，切成丝或块状。猪肉切成片后剁成肉泥。

腌制肉馅：

将肉泥放入碗中，加入适量的食盐、生抽、蚝油和五香粉，搅拌均匀后腌制入味。

处理萝卜：

将白萝卜丝焯水后挤干水分，剁上几刀保持一些颗粒感。胡萝卜块备用。