木耳加豆角

木耳和豆角可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧：

木耳炒豆角

材料：豆角350克，黑木耳一小碗，油少许，姜末适量，食盐，鲜蔬粉适量。

做法：

1. 豆角去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发洗净。

2. 豆角撅成小段，焯水断生。

3. 热锅入油，炒香姜末。

4. 倒入豆角和黑木耳翻炒。

5. 调入盐和鲜蔬粉即可出锅。

豆角木耳炒鸡蛋

材料：豆角，木耳，鸡蛋，葱姜蒜等。

做法：

1. 将豆角切成小段，木耳泡发后切成丝，鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀。

2. 将葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒至变色，再加入木耳翻炒均匀。

3. 最后倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀即可出锅。