鲜豆角怎么做成冻豆角的

将鲜豆角制作成冻豆角的方法如下：

准备食材 ：选择新鲜、无虫害、无伤痕的豆角，摘去头尾，洗净。

焯水

将洗净的豆角放入大蒸锅内，水烧开后再焯水3分钟，使豆角变绿且无豆腥味。

焯水后，立即将豆角放入凉水中降温，然后控干水分。

晾干

将降温后的豆角放置阴凉处晾干，或使用风扇或空调加速晾干过程。

分装与冷冻

将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子或保鲜袋中，尽量挤出空气并扎紧袋口。

将密封好的豆角放入冰箱的冷冻室中，温度调至-18℃。

储存与解冻

冷冻后的豆角可以在冰箱中保存3-6个月。

食用前，将豆角从冰箱中取出，放入冷水中解冻，或放入微波炉中快速解冻。