宜宾哪里学凉菜

在宜宾学习凉菜，可以考虑以下几所培训机构：

蜀妈餐饮学校：

蜀妈餐饮学校提供全程实操培训，一人一灶，不限次数反复练习，师傅近身守护式培训，确保学员能够掌握实际工作过程。

宜宾川菜美食培训汇：

该培训机构提供多种凉菜培训项目，如红油猪头肉、红油耳片、飘香木耳等。

建议选择专业的餐饮学校进行学习，这样能够更系统地掌握凉菜制作技巧，并且有实践机会，以便更好地适应实际工作环境。