香辣红油过期

香辣红油过期后，是否还能食用需要根据具体情况来判断：

短期过期且无变味

如果辣椒油保存得当，只是过期几天且没有出现变味的情况，那么它是可以食用的。这是因为保质期是一个保守估计的数值，并不保证辣椒油一定会在保质期当天过期。

长期过期且有异味

如果辣椒油过期时间较长，并且出现了明显的异味，那么应该尽快丢弃，因为过期的辣椒油可能已经变质，食用后可能会引起食物中毒。

建议

检查保存状态：首先检查辣椒油的保存状态，是否密封良好，是否有过期时间。

闻味道：闻一下辣椒油的味道，如果有明显的异味，则不应食用。

观察颜色：辣椒油应保持红亮，如果颜色暗淡或透亮，可能已经变质。

综上所述，如果香辣红油只是短期过期且没有变味，可以继续食用；如果过期时间较长或有异味，建议丢弃，以确保食品安全。