什么调料适合放在一起煮

老姜：

老姜是去腥界的“一把手”，能增加香味，适合与鸡肉一起煮。

枸杞和红枣：

这两种食材是补气血的，与鸡汤搭配能增加其滋补效果。

菌菇类：

菌菇类食材能大幅度增加鸡汤的鲜味，需先焯水去腥。

盐：

盐是炖鸡汤时唯一需要添加的调料，以保持汤的鲜美。

酱油：

适用于红烧及制作卤味，能增加菜肴的色泽和风味。

发粉：

用于面糊中，增加成品的膨胀感。

面粉：

用于沾粉油炸时着色，或用于制作面糊。

甘薯粉：

多用于油炸物的沾粉，亦可作为芡粉。

生粉：

用于勾芡，使汤汁浓稠，或用于油炸物的沾粉增加脆感。

葱、姜、蒜和料酒：

这四件套在煮牛肉时起着至关重要的作用，能去腥增香。