用什么煮豆浆才能白呢

要煮出白白的豆浆,可以尝试以下几种方法:

使用黄豆和黄芪

黄豆提前浸泡一晚,豆味更浓郁,口感更香滑。

黄芪切片煮20分钟,释放精华,然后与泡好的黄豆、糯米和冰糖一起放入破壁机中打浆。

添加美白药材

黄豆15克、黄芪15克、茯苓15克、甘草6克,这些药材都有美白效果,煮出来的豆浆颜色洁白,且有助于补气养阴。

使用纯净水或凉白开

煮豆浆时使用纯净水或凉白开,避免使用自来水,以保证豆浆的口感和颜色更纯正。

提前浸泡黄豆

黄豆需要提前浸泡6-16小时,这样打出来的豆浆无渣,更细腻,颜色也更白。

加入糯米

糯米10克可以增加豆浆的浓稠感,使口感更像“奶昔”,同时也有助于美白。

煮豆浆时搅拌

煮豆浆时要不断搅拌,防止豆子沉底糊锅,这样煮出来的豆浆口感更细腻。

综合以上方法,可以尝试以下配方煮出白白的豆浆: