不用发面做的油炸果子
油酥陷材料
面粉 200克
鸡蛋 1个
红糖 20克(喜欢甜的朋友可以多加点)
食用油 70克左右
面皮材料
面粉 100克
鸡蛋 1个
食用油 20克左右
泡打粉/酵母粉 1克
做法步骤
将油酥陷的所有材料倒入盆中,和成油酥面团,备用。
将面皮的所有材料倒入盆中,合成面团,不用醒面。
直接擀成大圆饼,像包包子一样包住油酥馅。
手掌压平,开始擀,擀成大面片。
横竖切成正方形。
取一个正方形,对角捏住,再把另外两个脚也捏住,捏成果子形状。
油烧至放根筷子冒小泡泡下锅炸,炸至两面金黄捞出。
这样做的油炸果子外酥里软,非常美味。希望你喜欢这个简单的做法!