银耳配什么做甜汤最好
银耳可以搭配多种食材来制作甜汤，以下是一些推荐的搭配及做法：
苹果银耳汤
食材：苹果一个、银耳半朵、冰糖适量、红枣几颗。
做法：银耳提前泡发，撕成小朵；苹果去皮去核切成小块。将银耳放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火炖煮30分钟左右，放入苹果块和红枣继续炖煮15-20分钟，至苹果软烂。最后根据个人口味加入冰糖，搅拌至融化即可。
冰糖雪梨银耳汤
食材：雪梨1个、银耳1朵、冰糖适量、枸杞数颗。
做法：银耳提前用冷水泡发3-4个小时，然后撕成小块状备用；雪梨洗净后去皮、去核切块。将切好的雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软，汤发粘。最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用。
清润防干燥汤
食材：苹果3个、雪梨2个、雪耳小许、陈皮2片、南北杏1汤匙、黄片糖适量。
做法：生果去皮去芯，切开四角或切成粒；陈皮浸软，刮去瓤，备用；雪耳浸软，洗净。锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。
银耳莲子红枣汤
食材：银耳、莲子、红枣、桂圆肉（可选）。
做法：银耳提前泡发，撕成小朵；莲子、红枣洗净；将银耳、莲子、红枣和桂圆肉一起放入锅中，加足量水，煮至莲子软烂，银耳出胶即可。