冰糖银耳粥不要放米吗

冰糖银耳粥 通常不放米。以下是一些具体的做法和解释：

可以直接将银耳和冰糖一起煮化，或者将银耳用温水泡发后，直接加入已化开的冰糖煮。

另一种方法是将银耳、莲子和冰糖一起放入粥锅中，用温火略煮即可。

有些做法中会加入米，如将大米和小米用热水泡好后，与银耳、莲子、红枣一起煮粥。

另外，也可以将泡发好的银耳和米一起放入电饭锅中，加入适量的冰糖，盖上盖子开始熬煮。

综合来看，冰糖银耳粥可以不放米，直接煮银耳和冰糖，也可以放米一起煮。具体是否放米可以根据个人口味和需求来决定。如果不放米，口感会更加细腻，适合追求纯银耳口感的人群；如果放米，粥的口感会更加丰富，适合喜欢米香和银耳口感结合的人。