蜜蜂卡通馒头的做法
使用馒头自发粉和食材
食材清单:馒头自发粉120克,水60克,可可粉和南瓜粉适量,猪油6克。
步骤:
1. 面包机桶中倒入馒头自发粉、南瓜粉、猪油和水,揉成一个光滑的黄色面团。
2. 把面团分割成4份,取一块面团加入可可粉揉成黑色面团,擀薄后切长条。
3. 每个黄色面团搓成椭圆形,贴上黑色长条,再贴上眼睛、嘴巴和翅膀。
4. 发酵到两倍大后,放入蒸烤箱100度蒸14分钟,焖5分钟出炉。
使用白色、黑色、黄色和红色面团
步骤:
1. 分别用白色、黑色、黄色和红色面团制作不同部分,白色面团加酵母粉搅拌均匀,黑色面团加入菠菜汁和低粉,黄色面团加入南瓜糊和酵母粉,红色面团操作类似。
2. 等待所有面团发酵至两倍大。
3. 黄色面团揉成椭圆形,黑色面团擀成薄片后切成条,贴在黄色面团上,做出耳朵、眼睛和嘴巴。