烧烤腌制香芹
烧烤腌制香芹的方法如下:
准备材料
芹菜1把
调味小米5粒
花椒1把
盐适量
香油适量
白醋适量
制作过程
第一步:准备适量的芹菜,去掉叶子并使用块根芹。将其清洗干净,切成长条。往锅里加水,水烧开后,加入少许盐。
第二步:先将芹菜杆放入较粗的容器中,再放入较细的容器中,盖上锅盖煮至锅再次沸腾,然后将芹菜杆从水中取出,立即放入凉水中沸水冷却。
第三步:取出后,检查里面的水分,将芹菜放入容器中。准备适量的小米,去根洗净,将小米切成小丁,然后放入碗中。
第四步:加入一些花椒和一些盐调味,用筷子搅拌均匀。准备一个可以密封的容器,提前消毒,保证无水无油。
第五步:将搅拌好的芹菜倒入容器中,密封并冷藏过夜。第二天即可取出,加点香油和白醋,拌匀即可食用。
希望这个方法能帮助你制作出美味的烧烤腌制香芹。