木耳上面有白的

木耳上面白色的东西可能是 白霜或 菌丝。

1. 白霜：白霜是秋木耳特有的一种现象，不影响食用。

2. 菌丝：菌丝是木耳生长过程中形成的丝状或管状结构，可以不断延伸和分枝。

建议：在食用木耳时，如果看到白色物质，可以通过闻气味、泡水后观察等方式来判断其是否正常。如果木耳表面有异味或霉变，则不宜食用。