剩的粥怎么做好吃
制作馒头
将剩粥稍微加热至温热，加入适量酵母搅拌至融化。
静置片刻后，加入适量面粉，边加边搅拌，和成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
排气整形，分成小剂子，每个小剂子再揉成圆形馒头。
放入蒸箱中，先等待十分钟二次醒发，然后蒸20分钟至30分钟，关火焖3分钟再出锅。
制作煎饼
将剩粥倒入盆里，加入面粉和盐，搅拌均匀成干面装。
电饼铛里放油，将面用手按压成饼状，放入电饼铛煎至焦黄即可。
制作皮蛋瘦肉粥
将剩饭倒入锅内，加大量水用大火煮开后转中火熬制。
在粥煮至较茸稠时，放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋和青菜。
加盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，食用前撒上葱花味道更好。