大虾仁有假

大虾仁确实存在假货。以下是一些常见的辨别真假虾仁的方法：

观察外观

真虾仁：色泽浅灰，体软弹性小，手感饱满，虾的气味浓。

假虾仁：可能色泽乳白或浅灰，但表面晶莹透亮，弹性感觉强但几乎无虾味。

嗅闻气味

真虾仁：有浓郁的海鲜味。

假虾仁：可能带有淡淡的药水味或无气味。

检查弹性

真虾仁：煮熟后体软弹性小，拉扯后易碎。

假虾仁：煮熟后可能仍保持胶状，拉扯后不易变形。

观察虾线

真虾仁：背后有明显的虾线。

假虾仁：通常没有虾线或虾线不明显。

了解价格

真虾仁：价格通常较高，尤其是进口虾仁。