炸萝卜饼胡萝卜白萝卜

炸萝卜饼是一道非常受欢迎的家常菜，主要食材包括白萝卜、胡萝卜、葱花、鸡蛋和火腿肠。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

食材准备

白萝卜 1个

胡萝卜 1个

葱花 适量

鸡蛋 2个

火腿肠 1根（可选）

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 1勺

面粉 适量（可选，用于增加粘稠度）

油 适量（用于炸制）

制作步骤

萝卜处理

白萝卜和胡萝卜分别去皮后擦成细丝。

将萝卜丝放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟，然后挤干水分。

食材混合

将火腿肠切成丁，葱切成小段。

将腌制好的萝卜丝、火腿肠丁、葱段、鸡蛋、淀粉、面粉、胡椒粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

煎制萝卜饼

锅中倒入适量的油，预热至中小火。