洋葱炒鸡肝炒饭

洋葱炒鸡肝炒饭是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

米饭：2碗

鸡肝：3个

洋葱：1/4个

土豆：1个

盐：适量

鸡精：半勺

酱油：两勺

葱：若干根

步骤

准备食材

鸡肝切成小丁。

洋葱切成小丁。

土豆去皮切成小丁。

葱切成葱花备用。

炒制过程

锅中倒入适量油，油热后放入葱花爆香。

加入土豆丁翻炒，至土豆透明。

加入洋葱丁翻炒，至洋葱半熟。

倒入米饭，翻炒均匀，让米饭粒粒分明。

加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。

最后加入鸡肝丁，中火翻炒至鸡肝变色。