洋葱炒鸡蛋加不加蒜苗

洋葱炒鸡蛋 可以不加蒜苗。虽然有些食谱中提到了加入蒜苗的做法，但也有不少食谱并没有使用蒜苗。例如，在文档中，蒜苗是作为配料存在的，但在文档和中并没有提到蒜苗。因此，是否加入蒜苗可以根据个人口味和需求来选择。

不加蒜苗的做法

材料：鸡蛋2只，洋葱100g，油、盐适量。

步骤：

1. 洋葱切丝，鸡蛋打散。

2. 锅内加油烧热，鸡蛋煎好，煎好的鸡蛋盛盘备用。

3. 锅内余油加入洋葱、盐小火炒出香味。

4. 倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可关火盛盘。

另一种不加蒜苗的做法

材料：鸡蛋3个，洋葱一个，油、盐、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、松鲜鲜、葱蒜、小米椒（可不加）适量。

步骤：

1. 炒鸡蛋：锅烧热后倒入适量食用油，油温热至六七成热时倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，捞出备用。

2. 洋葱切丁，青红椒、胡萝卜切丁备用。