洋葱牛肉馅混沌

洋葱牛肉馅混沌是一道美味的传统中式小吃，主要材料包括牛肉馅、洋葱、大葱、姜末等，调味料有盐、生抽、老抽、黑胡椒粉等。下面是制作洋葱牛肉馅混沌的步骤：

准备馅料

牛肉馅：选择新鲜的牛肉，剁成细腻的肉末。

洋葱：切成小丁或末。

大葱：切成末。

姜末：适量。

调味料：盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、香油等。

调味

在牛肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、黑胡椒粉和香油，搅拌均匀。

加入切好的洋葱丁、大葱末和姜末，继续搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一个鸡蛋清，增加馅料的黏性。

包制

准备馄饨皮，取一张馄饨皮，放入适量调好的馅料。

将馄饨皮四周抹上水，对折捏紧，两端捏在一起，完成一个馄饨的包制。

煮制

锅中加水烧开，放入包好的馄饨。