剥白洋葱技巧图解

剥白洋葱的技巧如下：

切去两端

将洋葱的顶部和底部切掉，这样洋葱的切面就会展开，便于剥皮。

撕表皮

先把洋葱外面薄薄的一层表皮撕掉，这样更容易进行后续的剥皮工作。

切四瓣

将洋葱切成四瓣，这样每一瓣都可以单独剥皮，不会互相影响。

置水剥离

将切好的洋葱瓣置于水中，在水中分别剥成一片一片的。水的存在可以防止洋葱的挥发性物质刺激眼睛，同时使剥皮过程更加容易。

注意眼睛保护

剥洋葱时，可以采取一些措施来保护眼睛，例如：

切菜刀在冷水中浸泡1分钟。

将洋葱对半切开，放入凉水浸泡30秒，再剥切。

将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥切。

戴着泳镜剥洋葱。

把鼻子塞上纸巾剥切洋葱。