南瓜小米银耳花生

南瓜小米银耳花生是一道营养丰富、口感细腻且具有多种健康功效的饮品。下面将详细介绍这道甜品的做法、所需食材、营养功效及食用建议。

一、食材准备

南瓜：320克

银耳：30克

小米：30克

花生：25克

水：1200毫升

冰糖：40克

二、制作步骤

南瓜处理：

南瓜洗净去皮，切成适当大小的块状。

银耳处理：

银耳洗净，无需提前泡发。

小米和花生处理：

小米和花生洗净备用。

混合食材：

将南瓜、银耳、小米和花生放入破壁机中，加入1200毫升水。

搅拌成糊：

选择米糊模式，搅拌至食材充分混合。

煮制：

将搅拌好的南瓜小米银耳糊倒入锅中，加入冰糖，大火煮开后转小火煮至南瓜熟透且口感细腻。

三、营养功效

南瓜：富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，有助于补充营养、促进消化。