西兰花炒鸡肉加木耳

西兰花炒鸡肉加木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

西兰花 1颗

木耳 一把

鸡肉 2条（建议使用鸡胸肉或鸡腿肉）

大蒜 2-3瓣

生抽 适量

盐 适量

白糖 适量

辣椒面 适量（可选）

芝麻 适量

料酒 适量

黑胡椒粉 适量

做法

准备食材

鸡肉切成条或块，用料酒、盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

西兰花切成小朵，木耳提前泡发并洗净，去掉根蒂，撕成小朵。

大蒜拍碎备用。

炒制

锅中放油，油热后放入大蒜炒香。

加入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色。

放入西兰花和木耳，继续翻炒。