牛肉大虾西兰花炒饭
牛肉大虾西兰花炒饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括牛肉、大虾和西兰花。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
食材准备
牛肉：250克（牛里脊或肥牛）
大虾：8只
西兰花：半个
胡萝卜：半根
洋葱：半个
鸡蛋：2个
米饭：2碗（最好是隔夜饭）
调味料：
黑胡椒：1勺
料酒：1勺
盐：适量
蚝油：2汤勺
生抽：1汤勺
老抽：半汤勺
鸡精：1茶匙
白糖：1汤勺
蒸鱼豉油：1汤勺
葱：适量
食用油：适量
制作步骤
牛肉处理
牛肉切成块或片，加入黑胡椒、料酒和盐腌制半小时。
西兰花处理
西兰花洗净切小朵，焯水后捞出备用。