丝瓜豆腐海白汤

丝瓜豆腐海白汤是一道清淡而鲜美的家常汤品，主要材料包括丝瓜、豆腐和海鲜（如扇贝肉、虾仁）。这道汤品不仅营养丰富，而且制作过程也相对简单。以下是制作丝瓜豆腐海白汤的详细步骤：

材料准备

丝瓜 1根

白玉北豆腐 半盒

扇贝肉 15个

虾仁 10个

白玉菇 约70克

盐 少许

鸡精 一丢丢

白砂糖 少许

味淋 1饭勺

葱姜 少量

蒜片、葱叶（用于装饰）

鸡蛋 2个（可选）

制作步骤

准备食材

豆腐切小块，扇贝肉和虾仁洗净，丝瓜洗净去皮切滚刀块，白玉菇去根洗净。

如果使用鸡蛋，将其打散备用。

炒制

热锅凉油，放入葱姜炝锅。

加入丝瓜和白玉菇翻炒至丝瓜变软。

煮汤

将炒好的丝瓜和白玉菇倒入锅中，加入盐、白砂糖、鸡精和味淋调味。