速冻包子如何做水煎包
做速冻包子成水煎包的方法如下:
平底锅烧热后放油
平底锅加热后,放入适量食用油,润锅即可。
放入速冻包子
将速冻包子直接放入平底锅中,无需解冻。
初步煎制
用小火稍微煎一下包子底部,使其金黄。
倒入清水并加盖
倒入适量清水,水量约小半碗,基本铺满锅底,然后加盖转大火水煎。
煎制过程
煎制过程中不要离开,锅内水会很快收干,此时要立刻调整火势,利用小火再干煎十几秒即可出锅。
最后处理
三分钟后打开盖子,围着锅边淋入适量食用油,继续煎至底部焦黄,水分蒸发至完全变干,撒上适量黑芝麻,再次盖盖子焖三分钟,使黑芝麻和葱花充分粘在包子上,然后即可盛出食用。
通过以上步骤,你就可以成功地将速冻包子做成水煎包了。