盐焗鸡电压力锅做法

方法一：

用料

三黄鸡 1只约2斤

盐焗鸡粉 1包

料酒 1勺

生抽 1勺

玉米油 1勺

海盐 少许

做法

将盐焗鸡粉、料酒、生抽、玉米油放入碗中拌匀，形成混合酱汁。

将混合酱汁在鸡内外抹匀，表面再撒一点海盐，然后放入冰箱冷藏一晚。

电压力锅底部放几片姜，使用无水焗菜单，到时间后再保温一小时即可。

方法二：

用料

土鸡 500克

盐 4克

盐焗粉 10克

做法

鸡肉洗干净，沥干水分。

将盐4克和盐焗粉10克放入电压力锅，搅拌均匀。

选择电压力锅的煮干饭档，煮好后即可盛出。

方法三：

用料

鸡 1只（净重四斤半）

盐焗鸡粉 适量

姜片 若干

做法

鸡全身外表和肚子里面都均匀抹上盐焗鸡粉，腌制至少半天，过夜则更加入味。

电高压锅底部垫上几块姜片，12分钟后翻面，再来9分钟即可。

撕肉上菜，实际颜色没有这么黄，但也很诱人。

方法四：

用料

鸡腿排 4个

盐焗鸡粉 1包25克

葱 若干段

做法

先用盐焗鸡粉腌制鸡肉（具体调味请参考包装指导或者其他菜谱）。

在内胆里面放一个稍微高一点的蒸架，最好是能把鸡肉抬高到内胆的一半，蒸架下面要放一层水，不用太多，但是至少要铺满底，要能够防干烧并且产生电压力锅最开始需要的足够的蒸气。

蒸架上面要放一层葱和姜片，稍微隔绝一下鸡肉和水。

电压力锅正常按煮饭键，10分钟就熟了，很快。

最后煮完锅里会留下小半锅水（鸡汤？），但是鸡肉没有碰到水，完美。

方法五：

用料

三黄鸡 1只

盐焗鸡粉 1包

料酒 1勺

生抽 1勺

玉米油 1勺

海盐 少许

做法

三黄鸡洗净去掉屁股那块肉，将盐焗粉倒入按摩均匀入冰箱冷藏一夜（期间最好能做几次拿捏，可以更好的入味）。

电压力锅内不需放任何的材料，直接将腌制一夜的三黄鸡放入（电压力锅锁水功能是超级好的，无需担心会焦哦），将腌制中的那点料汁也倒入（其实不多，就那么一点，但也别浪费哈）。

按电压力锅的“鸡肉”键，15分钟左右的时间，你就闻到香味了，直接打开，冷却后切盘，喜欢味重的那就另外做些调味酱，嘿嘿，那滋味，肯定是让你HOLD不住了哈。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法尝试。