虾仁芋头焖饭

虾仁芋头焖饭是一道美味且富有营养的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

大米：300克

芋头：50克

虾仁：30克

猪肉：30克

西蓝花：30克

香菇：30克

胡萝卜：30克

酱油：适量

盐：适量

白糖：适量

制作步骤

准备食材

大米洗净，放入电饭锅煮饭。

香菇泡发，去蒂、洗净，切丝。

猪肉切小丁。

虾仁去虾线，洗净，备用。

芋头、胡萝卜分别洗净后去皮，切丁。

西蓝花洗净，掰成小朵，入沸水锅中焯一下，捞出备用。

炒制食材

油锅烧热，放猪肉丁炒至变色。