排骨番茄冬瓜山药
排骨番茄冬瓜山药汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
番茄排骨冬瓜汤
原料:
熟排骨肉 400克
冬瓜 300克
小番茄 50克
葱、姜、蒜适量
酱油、料酒、盐、鸡精适量
做法:
1. 将熟排骨肉切成块,冬瓜去皮洗净切片,小番茄去蒂洗净一切两半。
2. 锅中加油烧热,下入葱花、姜片炒香,加入排骨肉、酱油炒至上色,烹入料酒。
3. 倒入适量清水,加入冬瓜、小番茄、精盐、鸡精煮至冬瓜透明即可。
山药排骨冬瓜汤
原料:
排骨 400克
山药 100克
胡萝卜 20克
姜、大料适量
盐、鸡粉适量
做法:
1. 排骨洗净后放入沙锅煮开,倒掉水后重新加水,放入生姜、大料煮开。
2. 汤煮开后转小火煮1小时,加入山药和胡萝卜块,加适量盐煮至熟透即可。
番茄山药排骨汤
原料:
排骨 500克
山药 250克
番茄 2个
洋葱 1个
大葱 1根
姜片、蒜瓣适量
盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精适量
食用油适量
做法:
1. 排骨焯水去浮沫,山药削皮切片,番茄切块,洋葱切丝,大葱切段,姜蒜切末。
2. 热锅加油炒香姜片、大葱段和蒜瓣,加入排骨翻炒上色。
3. 加入清水煮沸后小火炖煮30分钟,加入番茄块继续炖煮30分钟,加入山药片炖煮10分钟。
4. 调入盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精,撒上葱花即可出锅。
山药冬瓜排骨汤(智能电饭锅版)
原料:
冬瓜 400g
小排 450g
胡萝卜 20g
生姜大蒜适量
大葱 10g
铁棍山药 1根
做法:
1. 排骨焯水去浮沫,大葱和大蒜切碎备用。
2. 山药冬瓜去皮切块,胡萝卜部分压成型,其余部分切块。
3. 将所有食材放入智能电饭锅中,加入适量水,设置煲汤功能2小时。
4. 汤煮至剩15分钟时倒入大葱大蒜碎,煮汤时间到后加入少量宝宝酱油和盐调味即可。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!