排骨番茄冬瓜山药

排骨番茄冬瓜山药汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法,供您参考:

番茄排骨冬瓜汤

原料

熟排骨肉 400克

冬瓜 300克

小番茄 50克

葱、姜、蒜适量

酱油、料酒、盐、鸡精适量

做法

1. 将熟排骨肉切成块,冬瓜去皮洗净切片,小番茄去蒂洗净一切两半。

2. 锅中加油烧热,下入葱花、姜片炒香,加入排骨肉、酱油炒至上色,烹入料酒。

3. 倒入适量清水,加入冬瓜、小番茄、精盐、鸡精煮至冬瓜透明即可。

山药排骨冬瓜汤

原料

排骨 400克

山药 100克

胡萝卜 20克

姜、大料适量

盐、鸡粉适量

做法

1. 排骨洗净后放入沙锅煮开,倒掉水后重新加水,放入生姜、大料煮开。

2. 汤煮开后转小火煮1小时,加入山药和胡萝卜块,加适量盐煮至熟透即可。

番茄山药排骨汤

原料

排骨 500克

山药 250克

番茄 2个

洋葱 1个

大葱 1根

姜片、蒜瓣适量

盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精适量

食用油适量

做法

1. 排骨焯水去浮沫,山药削皮切片,番茄切块,洋葱切丝,大葱切段,姜蒜切末。

2. 热锅加油炒香姜片、大葱段和蒜瓣,加入排骨翻炒上色。

3. 加入清水煮沸后小火炖煮30分钟,加入番茄块继续炖煮30分钟,加入山药片炖煮10分钟。

4. 调入盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精,撒上葱花即可出锅。

山药冬瓜排骨汤(智能电饭锅版)

原料

冬瓜 400g

小排 450g

胡萝卜 20g

生姜大蒜适量

大葱 10g

铁棍山药 1根

做法

1. 排骨焯水去浮沫,大葱和大蒜切碎备用。

2. 山药冬瓜去皮切块,胡萝卜部分压成型,其余部分切块。

3. 将所有食材放入智能电饭锅中,加入适量水,设置煲汤功能2小时。

4. 汤煮至剩15分钟时倒入大葱大蒜碎,煮汤时间到后加入少量宝宝酱油和盐调味即可。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!