虾仁可以炖豆腐吗

虾仁和豆腐可以一起炖。虾和豆腐都是营养丰富的食物，它们搭配在一起可以提供更全面的营养。虾中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，而豆腐则含有丰富的优质蛋白和多种微量元素。两者一起烹饪，不仅可以提供均衡的营养，还能使菜肴的口感更加鲜美滑嫩。

豆腐切块，虾仁去头去虾线备用。

虾仁加入料酒、食盐和淀粉抓匀腌制15分钟。

锅中加油，七成热后倒入虾仁翻炒2分钟，加入葱姜蒜和豆腐，继续翻炒。

加入耗油和食盐，最后勾芡，加入少量水，煮成鲜汤。

在煎虾的锅中留底油，放入金针菇、西红柿和玉子豆腐。

加入蒜、糖、蚝油、生抽和番茄酱，开火加水炖煮10分钟，再放入虾煮5分钟。

最后调整味道，加少许盐，撒上小米辣和香菜即可。

虾去虾线、洗净，用料酒、生抽和姜丝、葱丝浸泡15-20分钟。

泡好的虾取出备用，豆腐切成小块。

锅中加油，快炒虾仁，再加入豆腐和酱汁，翻炒均匀后加水炖煮30分钟，最后倒入芡汁煮几分钟即可。

虾仁洗净，豆腐切成小块。

料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。

先用旺火快炒虾仁，再将豆腐放入，加水后小火炖煮30分钟，最后倒入芡汁煮几分钟即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和配料，做出美味营养的虾仁炖豆腐。