长沙臭豆腐不加辣

长沙臭豆腐不加辣的做法如下：

原料准备

臭豆腐

蒜蓉

葱花

香菜

调料干粉

少许辣椒酱（可选，如果需要完全不辣可以不加）

制作步骤

前期准备：将臭豆腐用冲洗后，泡上放冰箱两个小时让他发酵下。

煮制调料：200毫升水放入料粉一包，蒜蓉、葱，煮开即可，放一边备用。

炸制臭豆腐：锅内放油，烧至160°-180°左右，放入臭豆腐，炸的过程中翻面，炸到两面起泡酥脆即可起锅。

浇汁：将臭豆腐表面戳破，浇汁，放少许辣椒酱（如果需要完全不辣可以不加），撒香菜即可出锅。

建议

如果你不喜欢辣味，可以省略辣椒酱或选择使用不辣的辣椒酱。

可以根据个人口味添加一些酱油或其他调味料来增加风味。

这样制作出来的臭豆腐保留了传统的香味，同时去除了辣味，适合不喜欢辣的人食用。