奶油凉拌黄瓜

奶油凉拌黄瓜是一道美味且营养的凉菜，以下是一种简单的制作方法：

材料准备

黄瓜：洗净，去皮，一破为四，去籽切成条状。

香葱：洗净切碎。

茴香：洗净切碎。

大蒜：拍碎。

酸奶油：适量。

胡椒粉：适量。

盐：适量。

制作步骤

将黄瓜条撒上精盐腌制片刻，然后洗净控干水分。

将香葱、茴香、大蒜碎与酸奶油、胡椒粉混合均匀。

将调好的奶油混合物倒入黄瓜条中，拌匀。

将拌好的黄瓜放入冰箱内冷藏1个小时，取出后再拌一下即可食用。

营养与特色

大蒜具有多种特殊功效，被誉为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

该菜品甜酸微辣，脆嫩爽口，奶香浓郁，适合作为日常小食或搭配沙拉。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的奶油凉拌黄瓜。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，适合各种场合食用。