包子肉馅不用黄油

包子肉馅可以不用黄油，以下是一个无黄油咸蛋黄流沙包子的做法：

和面

面粉中加入酵母、白糖和适量水，和成面团，然后醒发30分钟。

准备馅料

土豆蒸熟后压成泥状。

咸蛋黄蒸熟后切碎，加入白糖和少许玉米油，搅拌均匀。

包制

将醒发好的面团揉搓均匀，分成若干个小剂子。

每个剂子擀成圆皮，包入适量调好的咸蛋黄馅料，然后捏紧封口。

蒸制

将包好的包子放入蒸锅中，注意保持一定间距，避免蒸熟后粘连。

大火蒸熟，通常需要15-20分钟。

通过以上步骤，你可以制作出美味的、无黄油的咸蛋黄流沙包子。希望这个方法对你有所帮助!