怎样用白糖腌制辣椒油

用白糖腌制辣椒油的方法如下：

准备材料

辣椒面500克

食盐20克

白糖10克

少量胡椒粉

少量清水

搅拌与腌制

将辣椒面、食盐、白糖和胡椒粉放入一个容器中，搅拌均匀。

少量多次地加入清水，每次加入后都要搅拌均匀，确保辣椒面被充分浸湿，但水不要加太多，以免辣椒面烧焦或糊掉。

炸制辣椒油

将油倒入锅中，开中小火，将油温控制在五六成热（约150°C）。

将腌制好的辣椒面倒入油中，边倒边搅拌，防止辣椒面炸糊。

继续小火熬煮，期间要不断搅拌，直到辣椒面变成焦黄色，香味扑鼻。

加入其他调料

将炸好的辣椒油连同锅中的香料一起捞出，放入另一个容器中。