冬瓜黄瓜苦瓜土豆

冬瓜

推荐食物：冬瓜排骨汤

制作方法：排骨300克，冬瓜500克，盐适量，姜5克。冬瓜去皮去籽，切块状，姜洗净切片。排骨洗净后汆水去浮沫，洗净备用。排骨、冬瓜、姜同时下锅，加清水煮30-45分钟，加盐，再焖数分钟即可。

食疗作用：冬瓜具有利尿、消肿、清热解毒的功效，适合高脂血症、水肿、高血压患者食用。

黄瓜

推荐食物：蒜黄瓜

制作方法：大蒜80克，黄瓜150克。盐、香油各适量。大蒜、黄瓜洗净切片后装入盘中，将盐和香油搅拌均匀，淋在大蒜片、黄瓜片上即可。

食疗作用：黄瓜具有除湿、利尿、降脂、促消化的功效，适合肥胖、高血压、高脂血症、水肿、嗜酒者及糖尿病患者食用。

苦瓜

推荐食物：苦瓜土豆汤

制作方法：土豆150克，苦瓜100克，盐6克，味精2克。将土豆、苦瓜洗净，苦瓜切条状，土豆去皮，切块。锅中加1500毫升水煮沸，将苦瓜、土豆一同放入锅内，用中火煮45分钟。待熟后，调入盐、味精即可食用。

食疗作用：苦瓜具有清暑除烦、明目、补肾健脾、增强体质的功效，对高脂血症患者有益。

土豆

推荐食物：土豆和豆角