做米饭加点白酒可以吗

做米饭时确实可以加入白酒，但需要注意以下几点：

促进消化 ：白酒加米饭有助于促进消化。饭后饮酒能够促进胃液分泌，使消化酶得到充分发挥，从而加快食物的消化。米饭中的淀粉在白酒中的酒精作用下分解成葡萄糖，更易于被人体吸收。

提神醒脑：

适量的白酒可以促进血液循环，增加血流量，加速新陈代谢。同时，白酒中的酒精成分可以刺激中枢神经系统，改善心情，提高精神状态。在疲劳或工作压力大时，适量的白酒加米饭能够让人放松身心，提神醒脑。

保健作用：

适量饮用白酒可以促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。米饭提供人体所需的热量和能量，而白酒中的酒精有一定的抗菌作用，能够杀灭一些病菌，预防感染。

蒸饭技巧

加酒蒸法：

如果蒸出的米饭夹生，可以向蒸锅内滴加几滴白酒，然后用文火略蒸一会儿，便可食用。

增香：在蒸米饭时，可以在锅里加入少量的精盐或花生油（必须烧熟的），这样蒸出的米饭粒粒饱满，米香四溢。

注意事项

适量饮用：虽然白酒加米饭有一定的功效，但需要注意适量饮用，避免过量摄入对身体带来的不良影响。

安全食用：白酒和米饭可以一起食用，不会引起中毒，但需注意安全和健康问题。

综上所述，做米饭时加入白酒可以带来一些额外的健康益处和改善口感的效果，但务必注意适量和合理搭配。