冬瓜馒头怎么做好吃
冬瓜馒头是一道咸香味美的面食，以下是一种好吃的冬瓜馒头做法：
食材准备：
冬瓜 500克
面粉 500克
酵母 5克
白糖 30克
清水 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
老抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
葱花 适量（可选）
黑芝麻 适量（可选）
做法步骤：
冬瓜处理
冬瓜去皮去瓤，切成片或块，用盐抓匀杀出水分。
将杀好水的冬瓜擦成丝或切成细末。
面团制作
面粉中加入酵母、白糖和适量清水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。
馅料制作
在冬瓜丝中加入盐、鸡精、五香粉、老抽、蚝油和香油，搅拌均匀，腌制10分钟，挤出多余水分。