猪肉芹菜山药木耳水饺

猪肉芹菜山药木耳水饺是一款营养丰富、口感丰富的传统中式美食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

食材准备

猪肉：300克（建议使用五花肉或瘦肉）

芹菜：1大把

木耳：1大把

山药：100克（可选，增加口感和营养）

葱：1根

姜：1小块

鸡蛋：1个

盐：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

糖：少许

香油：适量

酱油：两勺

鸡精：少许

色拉油：两勺

五香粉：少许（可选）

制作步骤

和面

将面粉和水均匀混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面约30分钟。

准备馅料

芹菜摘去叶子，洗净后切成小末段。木耳提前泡发，洗净后切碎。山药去皮，切成小丁或小条。