麻辣焙子的做法
麻辣焙子的做法如下:
准备材料
麻酱四勺
花椒适量
红辣子适量(可以多一点)
盐两勺
烤肠一根
水煮鸡蛋一颗
鱼丸两颗
油少量
白焙子一个
制作酱汁
将红辣子和花椒捣碎,锅里热油小火将辣子和花椒煸香。
将麻酱兑入温水搅拌均匀倒入锅里和煸好的辣椒花椒一起搅拌,火可以开大一点,边搅拌边收汁。
倒入两勺盐一起熬,熬到用勺子舀起来可以留下来即可。
准备馅料
将烤肠切开,鱼丸水里煮熟,熟鸡蛋切碎。
夹入白焙子
把所有材料抹匀酱汁,夹入白焙子。
微波炉加热
最后一步非常关键,就是把夹好的辣焙子放入微波炉转40秒,这样出来的焙子软软的,酱汁儿都渗透进去,非常入味好吃。
这样,美味的麻辣焙子就做好了,可以享用。