核桃放什么炖汤
核桃可以与多种食材搭配炖汤,以下是一些推荐的食谱:
核桃栗子陈皮汤
食材:6个核桃、6个栗子、1/4陈皮、一小把枸杞
做法:
1. 剥开生核桃仁,保留核桃皮。
2. 剥开栗子,保留栗子皮,并将栗子对半切开。
3. 将栗子外壳剪开小口,加少许盐,用热水浸泡5分钟,壳肉分离。
4. 将所有原料冷水下锅,水开后煮20-40分钟,最后剥去板栗外皮。可适量添加枸杞或红糖。
核桃黑豆肉汤
食材:莲子15克、核桃15克、黑豆20克、芡实8克、红枣2个去核、山药适量、肉适量
做法:
1. 炒香黑豆,盛出备用。
2. 猪肉焯水去血水和腥味。
3. 将莲子、核桃、芡实、红枣和山药放入大碗,用清水冲洗。