海木耳和螺旋藻区别

海木耳和螺旋藻的区别主要体现在以下几个方面：

海木耳是一种深海海藻类植物，属于藻体扁平叶状，呈红色或黄绿色，以一小盘状附著器附著于礁石上。

螺旋藻是一种海底的微生物，因其形如螺旋状而得名，属于低等生物，经过科学鉴定，发现其营养成分最丰富、最全面。

海木耳含有丰富的碘、钙、铁等人体必需的微量元素以及多种氨基酸和维生素。

螺旋藻含有高质量的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、八种人体不能合成的氨基酸、SOD多肽及螺旋藻特有的活性物质、亚麻酸等多种营养成分。

海木耳的藻体扁平叶状，呈红色或黄绿色，成叉状或不规则分歧。

螺旋藻的形态像螺旋，因此得名。

海木耳可以凉拌食用，不需要焯水或烫，直接加入调料即可。