白菜南瓜怎么储存的

白菜和南瓜的储存方法如下：

选择没有直射光、空气流通、土质或红砖地面的空屋作为贮藏室。

地面垫上米厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤的南瓜堆叠起来。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里，瓜顶向外码成圆锥形。

每堆大型瓜不要堆得太多，防止挤压，有利于通风。

初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒即可。

贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高1米。

每层贮藏架上铺米厚稻草或麦秸。

南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

地上铺垫米厚的细沙或麦秸、稻草，堆放南瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。

窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持在85%左右。

贮藏前要注意选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保留米长的瓜梗，防止机械损伤。

挖出瓜瓤和瓜籽，用勺子挖出，不要丢弃，瓜籽可以晒干后炒着吃。

擦拭水珠，用厨房纸或纸巾将切口处的水珠擦干。

涂抹食盐，在切口处均匀地洒上食盐，有杀菌消毒的作用。

包裹保鲜膜，用保鲜膜将南瓜包裹起来，隔绝空气，避免细菌和湿气污染。

放入冰箱冷藏室保存，这样保存的南瓜可以放一个月之久。

将剩余的南瓜去掉南瓜瓤，切成小块，根据一顿吃的量装进塑料袋中，封好袋口，放入冰箱冷冻室，可以保存长达半年之久。

这些方法可以根据实际情况选择使用，以达到最佳的储存效果。