500克排骨够几人吃

500克排骨 大约够两个人吃。如果考虑到配菜和汤品，500克排骨可能只够三到四个人食用。以下是具体的参考：

两个人：

500至700克排骨适合两个人食用，如土豆炖排骨的做法中提到的排骨量。

三到四个人：

如果考虑到配菜和汤品，500克排骨可能只够三到四个人食用。

因此，500克排骨大约够两个人食用，但具体人数还需根据配菜和汤品的多少来判断。